Психология еды: почему постоянно хочется макарон

Некоторые дети могут есть макароны сутками напролет. Но это касается не только детского возраста. Взрослые также могут ситуативно отдавать предпочтение в еде только им. Возникает такая себе «макаронная диета», когда кроме них в рационе питания практически ничего другого нет и ни на что другое не тянет.

С чем же связано стремление так питаться, почему постоянно хочется макарон и чего не хватает нашему организму, расскажу вам я, Григорий Семчук, эксперт в психологии еды и продуктов питания.

Какой характер макарон?

Первое, с чего стоит понять — каждый продукт имеет свой неповторимый характер. И когда мы его регулярно употребляем в пищу, мы приобретаем подобные черты характера.

Макароны дают нам возможность быстро переключаться с одного процесса на другой. Это хорошее качество, ведь оно позволяет не застревать на чем-то одном, не заходить в глухой угол, заниматься разными делами. Макароны — это своего рода пребывание в режиме многозадачности. Именно в этом огромная польза, когда человек часто кушает макароны.

Но, с другой стороны, макароны не дают возможности доводить начатые процессы до конца. Они стимулируют человека на бросании дела на полпути, устремляясь к новой цели. И в этом есть некий вред.

Почему дети любят макароны?

Многие дети любят макароны, потому что они и живут в такой модели. Они именно так познают мир, увлекаясь многими разносторонними интересами, не отдавая предпочтение одному из них.

Немного поигрались игрушками, немного порисовали, немного посмотрели телевизор, немного поигрались с домашними животными и так далее. Их жизнь проходит в постоянной смене рода занятий и впечатлений. Это, с одной стороны, неплохо, ведь это дает возможность иметь широту взгляда на мир.

Но есть и проблема: если ребенок ест только макароны, то он полностью перенимает их модель поведения. А это усилит инфантильность, непоседливость, неумение сосредотачивать свое внимание на чем-то одном, невозможность доводить начатые дела до завершения.

Например, когда ребенок готовится к экзамену, соревнованиям, то есть смысл макароны в рационе уменьшить. Но после сдачи, выступления, можно «расслабиться», опять расширить круг интересов и всем заниматься понемногу.

У взрослых будет такая же модель поведения, если они будут часто есть этот продукт. Смотрел как-то интервью одного боксера о подготовке к бою за звание чемпиона мира. И когда его спросили: «что вы больше всего хотите сделать после боя?», он ответил: «длительное время есть макароны!».

Пример очень показателен, так как боксер длительное время тренировался и находился в состоянии методичной сосредоточенности на одном процессе. Он не мог себе позволить делать что-то вполсилы, бросать на полпути.

Если бы тренировка была в «макаронной» модели, то это: немного потренировался на груше, потом стало неинтересно, бросил, пошел попрыгал на скакалке, через некоторое время опять надоело, бросил, пошел побегать кросс. И в итоге утратилась бы выносливость, не хватило бы решительности и четкости настроя на тренировку, что сказалось бы на самом бое. Но после финала, можно «расслабиться» и заниматься всем понемногу, что было исключено во время подготовки.

Все эти нюансы детально разобраны в нашей книге «Феноменальная психосоматика пищевых аллергий: взаимосвязь еды и характера».

Если на макаронные изделия не тянет, то это сигнал, что вы на что-то зарядились и не хотите эту задачу оставлять на потом. В такие моменты будет сконцентрированность внимания в одном направлении, все лишнее и отвлекающее будет отброшено.

Но если действительно нужна разрядка, если ситуация многозадачности, тогда макароны будут впрок. Их хорошо кушать в отпуске либо на выходных, после тяжелой и монотонной работы.

А как же лапша?

Стоит отдельно отметить, что магазинные макаронные изделия кардинально отличаются от лапши, которая делается в домашних условиях.

Лапша — это когда вы возьмете дома тесто, раскатаете его, порежете тонкими полосками и подсушите. У такого продукта будет характер близкий к пшенице, а точнее к пшеничной муке. А это уже больше связано с верой в то, чем человек занимается.

Также важно понимать, что характер макарон будет видоизменяться, если вы их заправляете различными добавками: соусы, масло, приправы и прочее.