fbpx Ароматизаторы: почему мы теряем ощущение жизни — «Мастерская визуальной психодиагностики»

Наши статьи

24 апреля 2017, 13:13
Комментарии: 1
Психология еды: польза и вред ароматизаторов и усилителей вкуса
ароматизаторы польза вред

Обоняние  это то чувство, которое позволяет нам быстрее всего понять, наш ли это продукт, человек, место, дело, с которым мы столкнулись  или нет. Нюх очень важен для большого числа животного мира, ведь он позволяет понять, с чем, к примеру, кошка или собака сейчас имеет дело. Нет ли опасности поблизости, и как давно проходил враг по его территории. А теряя нюх, животное становится практически неспособным выживать в природных условиях.

Но почему человек умышленно перестает пользоваться по назначению своим природным даром обоняния? Если стирать, то обязательно стиральным порошком с каким-то «удивительным» ароматом. А после стирки белье ждет обязательное полоскание с ополаскивателем с «неповторимым» ароматом горных лугов. Никто уже даже не задумывается о том, зачем нужен этот ополаскиватель с искусственными ароматизаторами, и какой в нем вред и польза. Уже даже и не ставится вопрос о том, что такое чистое белье? Ведь на самом деле чистое белье не должно пахнуть ничем. Это и есть показатель чистоты и свежести. Если пойти по этой цепочке дальше, то комнаты и помещения обязательно обрызгиваются искусственными освежителями воздуха, чтобы чувствовать свежесть и чистоту. Но мало кто задумывается о том, что простое проветривание и уборка очагов неприятных запахов являются более эффективными и природными методами.

Но разве на этом все заканчивается? Всевозможные мыла, шампуни, гели для душа, пенки для ванн, кремы «до», «во время» и «после» всяческих процедур, а также туалетные воды и духи просто изобилуют ароматами, которые можно почувствовать не только за несколько метров, но и за версту. Средства для мытья посуды просто вытеснили натуральные и природные методы борьбы с жиром. Вместо горчицы, которую очень широко использовали в советские времена и натуральней которой ничего больше не найти, сейчас модно использовать всякие химические моющие средства с приятными ароматами и надписями «содержит природные компоненты». Но почему-то не задумываются о том, что все эти химические вещества не только сливаются в сточные воды, где потом и остаются там, но и остаются на посуде и на коже рук. А одна моя знакомая вообще не смывала до конца пену, которая оставалась на посуде после мытья обезжиривающей жидкостью. «А зачем? Ведь на бутылочке написано, что оно изготовлено из натуральных компонентов»  утверждала она.

В этот же ряд можно отнести ароматизаторы пищи. Ведь чем больше печенье пахнет молоком, ванилином, орехами или еще чем-то, тем больше шансов, что оно будет куплено и съедено. То же самое можно сказать и о другой пище. Искусственные ароматы теперь больше в цене, чем природные компоненты.

Мы перестали ценить не только естественный и природный запах всего нас окружающего, но и перестали ценить натуральность еды, предпочитая искусственные заменители. Чипсы, сухарики, орешки со всевозможными вкусами и ароматизаторами, йогурты и джемы с заменителями вкуса и цвета. Мало кто вообще задумывается о том, как продукт должен выглядеть по настоящему, а очень часто даже нивелируют натуральный продукт в пользу искусственного. Ведь хорошая хозяйка знает, что вареное мясо имеет сероватый цвет, только вот колбасу все покупают обязательно розового цвета. Кто детство проводил у бабушки в селе, где была корова, хорошо помнит настоящее домашнее масло, которое после морозилки ну никак нельзя было отрезать, а тем более, сразу же намазать на хлебушек, потому что оно крошилось. И лишь маргарин, появившийся в середине 90-х годов, так хорошо рекламировался благодаря аромату и свойству намазываться на хлеб. Сейчас же многие просто забыли, какое должно быть масло, а что есть маргарин. Люди перестают покупать натуральные продукты, считая их искусственными. А натуральное масло называют растительным заменителем, потому что оно не намазывается на хлеб.

Знакомая рассказывала историю из своего детства. Ее отец был пчеловодом. Одним летом после выкачки меда они с отцом поехали в Днепропетровск к тете в гости, а заодно и мед продать. Но уже тогда в 60-70-е годы городские жители не понимали, что акациевый и липовый мед должен быть светлым и незасахаренным. Люди подходили, смотрели на банки, говорили, что настоящий мед должен быть густым и коричневым, и уходили без покупки. После нескольких дней безуспешных продаж мой дед пошел на обман, которого так желали все покупатели. Чтобы придать меду коричневого цвета и густоты, в него добавили пережаренный сахар. Как ни странно, на следующий день весь мед был продан.

Еще один знакомый рассказывал о производстве миндального печенья на одной из турецких фабрик. Владелец производства придерживался всех норм и стандартов, используя лишь натуральные продукты. И как-то, когда была проблема с поставкой миндаля, чтобы не останавливать производство, ему пришлось использовать ароматизатор идентичный натуральному «миндаль». Через пару дней после возобновления поставок производство снова стало работать по стандарту с натуральными составляющими. Но многие крупные покупатели заявили, что вот те пару дней печенье было настоящее и с ароматом миндаля, а сейчас он снова начал производить какой-то продукт с некачественными заменителями. И чтобы не потерять прихотливых клиентов, которые не хотели слушать правду, пришлось часть производства удешевить ароматизаторами.

Но только в этом ли мы себя обманываем? Натуральным природным тканям отдаем предпочтение искусственным, но более красивым — с изысканным блеском и цветом. Вместо естественной красоты своего лица, предпочитаем искусственные тени, румяны, пудры. Ведь не хочется задумываться о том, что природная красота может уходить от усталости, нашего образа жизни и поступков. Ведь проще все зарисовать красками, чем менять самих себя, возвращая природную красоту своего тела и внутренний свет нашего бытия. Настоящим человеческим отношениям отдаем предпочтение искусственным, где главное не уважение, понимание, поддержка и забота друг о друге, а статус, имидж, выгода и реноме. А вместо любви, радости и счастья мы стремимся к эмоциям и впечатлениям.

Почему мы теряем ощущение настоящего? Почему все больше и больше отдаем свое предпочтение искусственному? Почему мы так часто стали обманывать самих себя? В один ряд с этими вопросами стоит поставить и следующие: почему в последнее время от рака умирает так много людей? Почему в наше время почти не найти совсем здорового человека? Почему все меньше людей на планете знают, что такое быть счастливыми? …

Работая в сфере психодиагностики, мы сталкиваемся с людьми, которые стараются разобраться в своих проблемах самостоятельно и найти причины именно в самих себе, а не в окружающей среде. И это радует. Таких людей не много, но все же они есть. Но все больше и больше люди уходят от своей природы, стараясь придумать ей «ароматизатор», «усилитель вкуса», «улучшитель» внешнего вида, «украшение» своего облика  сделать все, чтобы не оставаться самим собой. В основе лежит то, что само понятие «природы» в нашем понимании уже воспринимается как то, что мы может контролировать, порабощать, управлять и что поддается описанию физики. Но, по сути, природа  это «фюсис». Это то, что у древних греков в эпоху Гераклита было проявлением как раз бытия, которое восходит для нашего восприятия. И чем больше мы загоняем себя в обман и искусственность, не желая разбираться, с чем же на самом деле мы имеем дело, тем дальше мы уходим от самих себя.

Не задавать себе вопросы «Зачем?», «Какой в этом смысл?» проще всего. Снимается с себя ответственность за наступившие последствия своей искусственной жизни в форме негармоничных отношений, нелюбимой работы, несчастных случаев, заболеваний и других невзгод. Так, может, стоить начать задумываться о том, чем мы себя окружаем и где мы сами во всех этих процессах? Не теряем ли мы себя за искусственностью нашего мира, в котором так «уютно, привычно и безопасно», но абсолютно нет смысла?

Обучитесь психологии еды у Григория Семчука. Есть формат онлайн участия!

Другие материалы
красивый почерк характер человека
03 февраля, 10:10
Вопрос красивого почерка разбирается по методу Григория Семчука. Довольно часто,
взаимное уважения друг друга
10 августа, 10:10
Уважение — это то качество, о котором в нынешнее время практически уже мало кто помнит.
ароматизаторы польза вред
24 апреля, 13:13
Обоняние — это то чувство, которое позволяет нам быстрее всего понять, наш ли это продукт,
Комментарии: 1
Добавить
КОЛЯ
23 марта 2019, 14:14
Живу в деревне .последнее время удивляюсь даже в деревне наплевать чем питаться вся еда с супермаркетов онкология шкалит и тд

Добавить комментарий

Закрыть